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每個人都有一個家鄉味道，樂于分享美味（特饞）的人大都想開一家能容納幾十張桌子，200多平的特色餐廳，每天能吃到家鄉的味道，分享家鄉的味道。于是特色餐廳的雛形就大致有了，一切仿佛就等著特色餐廳裝修好，準備開業。那么問題來了，特色餐廳設計裝修要怎么樣才能更有特色。
以長期經營來定位裝修設計。特色餐廳特點：對廚師依賴性強；依靠食物性價比和良好的口碑吸引回頭客；中端消費客戶。所以特色餐廳裝修時候應減少裝飾部分，如燈光、天花等部分可適當減少，特別是燈光控制，避免后期經營中被電老虎所累。
后廚一定要設計科學，避免“后院起火”。特色餐廳的后廚是“人工化”的，快餐店的后廚是”機械化”的，所以在特色餐廳廚房裝修的時候，可適當采納大廚的意見，將廚房裝修的用起來更順手。
找一個聆聽你意見的設計師、專業餐廳裝修公司完成你的夢想。你不妨將自己開餐廳初衷、服務理念等一股腦告訴設計師，讓設計師明白后才能更好為你設計一個合自己心意的特色餐廳，然后將設計圖交給裝修公司完成。
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